主料:
面粉适量
辅料:
生菜,
1小颗,
土鸡蛋,
1个,
温水适量干虾皮适量油,
少许,
盐适量,
蚝油适量,
鸡精适量宝宝面糊疙瘩的做法步骤
1.锅内放水烧热,放入生菜焯水,1分钟左右就可以捞出。
2.捞出沥干
3.面粉加入温水,水要不烫手的。干虾皮使用之前用水泡一下。干虾皮铁、钙、磷的含量很丰富
4.生菜选嫩一点叶子切小,老二一岁半,手能抓起来就可以了。小一点宝宝,再切碎一点,或者用料理机打成泥哦。
5.土鸡蛋一个,加入少许盐打散。
6.锅内放入适量水烧热,加少许油,用一个漏勺把面糊接住,再慢慢的倒入锅内。面糊成疙瘩之后,慢慢搅拌一下。加入干虾皮,鸡蛋液(加鸡蛋液的时候,一边加入,一边慢慢搅拌)再加入少许盐,蚝油,鸡精。
7.放入生菜搅拌一下就可以出锅啦
8.老二吃光光。
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羹类 其他菜系 面粉
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